Menú de temporada

Menú de Temporada

Aperitivo del chef con:

Dado de salmón al aceite de oliva virgen

Crema de guisantes con virutitas de jamón 

Croquetitas caseras al estilo El Caserón

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Carpaccio de solomillo con foie y lascas de parmesano y rúcula

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Langostinos crujientes con salsa de ali-oli de azafrán y salsa de soja

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Trancha de rodaballo a la parrilla con navaja

O

Entrecot a la brasa con pimientos morrones asados en leña 

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Trufas con helado de stracciatella

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Tinto rioja crianza (una botella para cada dos personas)

29.90 € IVA INCLUIDO